芦蒿香干
芦蒿香干的做法说明
今年的上海是春雨绵绵，难得一个阳光明媚的周末。夏天也要来了，再吃点春天的菜肴。
芦蒿香干的食材和调料
| 芦蒿 | 300克 |
| 豆干 | 1块 |
| 盐 | 10克 |
| 三层肉 | 200克 |
芦蒿香干的做法与步骤
- 第1步.
芦蒿洗净，我只留梗，叶子摘掉。切成5cm左右长度
- 第2步.
热锅加油2勺，放入蒜片，爆香后放入瘦肉丝，翻炒肉变色
- 第3步.
投入香干丝，继续翻炒5分钟至熟
- 第4步.
加点盐，酱油炒到微变色
- 第5步.
投入芦蒿，翻炒10分钟
- 第6步.
Done
小贴士
芦蒿的香味也是很特别的，不要炒太久
