全麦紫薯饼

全麦紫薯饼的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯洗净去皮切片，上锅蒸十分钟。

   
2. 第2步.

   放碗里用叉子压成泥

   
3. 第3步.

   加入全麦面粉搅拌成团 （状态是有一点点干不粘手）觉得太干捏不成团可以适当加一点点水或牛奶 有时候碰到蒸完比较有水分的紫薯地瓜就不用加了

   
4. 第4步.

   分成50克一个，大致搓圆

   
5. 第5步.

   用月饼模具做出形状，或直接压成小饼，冷水直接蒸15分钟就可以了

   
6. 第6步.

   蒸好后花纹会淡一些