培根面包

培根面包的做法与步骤

1. 1.

   培根从中间切成两半 味好美的红甜椒粉

2. 第2步.

   面团光面沾点粉，从中间对折，然后搓一下

   
3. 第3步.

   搓成胡萝卜状，一头宽一头窄

   
4. 第4步.

   檊开，翻面，底部用力压在垫子上，一定要上部比下部窄，长25cm，后面的10cm要一样宽，宽7cm，上部宽5cm

   
5. 第5步.

   先在上部放上培根，再放入5g肉松

   
6. 第6步.

   然后从上往下卷，卷好后底部朝下，稍微压一压平 全做好后喷点水，不要喷太多

   
7. 第7步.

   捏着两头的培根在粉上滚一滚沾好 底部不用沾，朝下放入烤盘

   
8. 第8步.

   做好后稍微压扁一些，然后斜着割两三刀，不要太深， 发酵40分钟 烤箱上190下150预热

   
9. 第9步.

   发酵好以后挤上沙拉酱，在刀口挤，每个刀口来回挤一条

   
10. 10.

    开始烤，烤八分钟再掉头烤3分钟 出炉后轻轻震盘，在沙拉酱的地方刷上玉米油刷一点就行，要轻轻刷，然后沙拉酱上面撒些干葱