红枣香菇蒸鲩鱼腩
红枣香菇蒸鲩鱼腩的做法说明
小时候，奶奶常常蒸红枣香菇鲩鱼腩给我吃，我很想念她，想念她做给我吃的所有东西。
这是我心心念念的家乡味道。
红枣香菇蒸鲩鱼腩的做法与步骤
- 第1步.
洗净后泡发香菇，发好后切丝备用。
- 第2步.
把姜丝码放在洗净的鱼腩上。
- 第3步.
放入所有的调料，油除外。
- 第4步.
静置腌制十五分钟以上。
- 第5步.
放入切好的香菇丝，去核红枣片。
- 第6步.
水开后大火上锅蒸十分钟，香菇，红枣我放鱼肉边的汁里了。
- 第7步.
十分钟到就开盖取出。
- 第8步.
撒上葱花。我没拍洗葱切葱图。
- 第9步.
淋上热油即可
- 第10步.
很甘滑可口。。。
小贴士
蒸十分钟就好了，不要久，久了鱼就老了。
