酸辣藕丁
酸辣藕丁的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，莲藕洗净去皮
- 第2步.
莲藕切片再切成小丁
- 第3步.
热水焯一下藕丁，再次煮开后即可
- 第4步.
捞出过凉水备用
- 第5步.
所有材料切好备用
- 第6步.
提前调好酱汁，2勺味极鲜，1勺醋，2勺糖，适量香油，盐，鸡精调匀
- 第7步.
热锅凉油，放入肉丝翻炒变白后放入葱姜蒜干辣椒爆香
- 第8步.
放入藕丁翻炒均匀
- 第9步.
倒入提前调好的酱汁翻炒片刻
- 第10步.
加入适量水淀粉炒至汤汁浓郁
- 第11步.
盛出装盘，汤汁浓稠酸辣爽口
- 第12步.
好吃的酸辣藕丁就好啦！
