黑鱼汤

黑鱼汤的做法与步骤

1. 1.

   黑鱼清洗干净，｛忘记上图了｝（我是用60-70度热水串一下了）切成段备用

2. 第2步.

   热锅凉油，锅滑好留一点点底油，放入鱼段煎两面变白稍黄，加入少许料酒，醋

   
3. 第3步.

   加入适量水，放入姜片，大火烧开转小火炖30-40分钟

   
4. 第4步.

   煮到白色浓稠汤汁时，加入黑胡椒粉、鸡精、糖、盐、几滴香油，撒上香菜，汤鲜肉香的黑鱼汤完成，且没有一点腥味！