原味少油戚风

原味少油戚风

原味少油戚风的做法说明

来自果子学校戚风,有改动

原味少油戚风的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉30g
牛奶35克
5克
加1克盐30克
白醋(柠檬汁2.5g左右

原味少油戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    分蛋

    原味少油戚风的做法步骤 第1步
  2. 2.

    蛋黄混匀,加奶,油,加入低粉

  3. 第3步.

    混匀

    原味少油戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    打发蛋白至中性发泡

    原味少油戚风的做法步骤 第4步
  5. 5.

    150度预热(圆模)

  6. 第6步.

    150度中下层烤50分钟,出炉迅速倒扣晾凉后脱模

    原味少油戚风的做法步骤 第6步

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