凉拌海茸

凉拌海茸的做法与步骤

1. 第1步.

   1、干海茸冷水泡发2～3小时，一段海茸切开，可以切成两三份这样，然后用开水焯4～5分钟。然后用凉开水洗一下，然后用手挤干水分。

   
2. 第2步.

   2、把辣椒面和麻椒用热油泼把香味激发出来。

   
3. 第3步.

   3、把蒜剁碎，香菜葱花切段，想要更辣的可以再加点小米辣。4、然后把所有调料材料全部拌匀就可以吃啦。