油焖笋

油焖笋的做法与步骤

1. 1.

   将新鲜的笋剥去外皮，洗净切段，五花肉的一部分肥肉切丝，瘦肉切丝

2. 2.

   先将肥肉熬出油，放入瘦肉，炒熟后加入笋段，翻炒后倒入4勺料酒和5勺酱油，加入一点水盖上锅盖焖煮10-15分钟，期间打开锅盖翻炒几下

3. 3.

   笋段去除了笋味后，加入1勺糖和适量的盐和味精，翻炒加下后出锅，一盘美味的油焖笋就好啦～～～