简易好吃糯米饭
简易好吃糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
至少提前三小时泡糯米，我要睡懒觉所以提前一晚上泡，顺便泡了香菇，虾干，解冻五花肉，腊肠。
- 第2步.
五花肉改刀，切小，放生抽，耗油，腌制一会儿。
- 第3步.
香菇，虾干切丁，腊肠切片，青豆玉米粒洗净，泡香菇和虾的水不要倒掉，混合待用。
- 第4步.
锅内少油，放入香菇爆香。
- 第5步.
大概能闻到香菇的香味时，放入虾干，腊肠炒香。用小碗盛起。
- 第6步.
放入五花肉煸炒出油。
- 第7步.
加入青豆玉米翻炒几秒。
- 第8步.
加入刚刚炒过的香菇虾干腊肠翻炒均匀。
- 第9步.
加入糯米饭翻炒，加入生抽上色调味。
- 第10步.
翻炒均匀以后盛起，加入香菇水，不用超过饭的高度，喜欢吃软糯一点的可以多加些水，喜欢颗粒明显的少加一点水。
- 第11步.
锅内烧水，加入枸杞叶。（我喜欢吃煮的软烂的枸杞叶所以提前加，喜欢吃鲜嫩一点口感的可以中途再加入枸杞叶）
- 第12步.
放上蒸锅，糯米饭，大火转中火蒸30-40分钟。
- 第13步.
糯米饭好了！
- 第14步.
枸杞叶里加入猪肝，猪心，猪板筋，调味。上桌。
