红薯饼
红薯饼的做法说明
周末下午，在家闲坐喝茶，几杯茶下肚就想要来点甜甜的小吃中和一下味蕾。正好家中还有一个红薯🍠，想起曾经在茶馆吃过煎红薯饼，味道特别适合这样喝闲茶的下午。于是，动手做起来……
红薯饼的做法与步骤
- 第1步.
备好材料
- 第2步.
红薯洗净去皮，切成1*1厘米的小丁，放一旁备用
- 第3步.
切成丁的红薯，与面粉、白糖、水一起放进容器里
- 第4步.
搅拌均匀成糊状
- 第5步.
平底锅倒入适量食用油加热
- 第6步.
用大勺子舀起一勺步骤二混合好的面糊，摊成饼状
- 第7步.
中小火加热，不要急于翻面，等到成型之后再翻，大约可一面煎5分钟
- 第8步.
煎至两面金黄即可出锅，喜欢口感焦脆的可稍微煎久一些，但要注意控制火候，以防煎过火出现焦味
- 第9步.
用厨房纸吸去多余油脂，摆盘，即可美美地享用了
