青团
青团的做法说明
每年的清明前都会做好几次的青团或艾糍来吃，喜欢艾草淡淡的清香，喜欢未蒸时好看的草绿色，第一次做菜谱，没有很详细的菜谱，大部分都是自己估约的，所以以后我会慢慢加进去的。
青团的做法与步骤
- 第1步.
艾叶先用面粉泡一下，再用清水洗多几次
- 第2步.
艾草煮一下过水然后把艾草用机器打成泥，再把糖猪油草泥倒进粉里面，一点点慢慢放开水去揉成软软不粘手的面团，拿保鲜膜盖住醒一下
- 第3步.
所有馅料材料混合在一起揉成小圆团
- 第4步.
不要一次性拿出面团出来，防止风干，保持湿润度才不会揉的时候爆开
- 第5步.
颜色好看吧
- 第6步.
水烧开后蒸10分钟左右
- 第7步.
蒸熟后马上打开盖趁热扫一点油，稍凉一点还有温度时及时用保鲜膜一个个包起来，第二天吃的时候不用蒸热，还是很Q软的。
小贴士
如有不懂的请留言，第一次做菜谱，可能自己也有忘写的😄
