钵仔糕
钵仔糕的做法与步骤
- 第1步.
100g粘米粉＋40g澄粉用140g水搅开，200g水加80g糖煲开，冲入盘里已开好的粉浆中
- 第2步.
放好模具
- 第3步.
把调好的粉浆装入模具(九分满)
- 第4步.
大火蒸15分钟，出炉咯
小贴士
水一定要分开两部分，一份开粉，另外一部分用来煲糖水，冲粉
100g粘米粉＋40g澄粉用140g水搅开，200g水加80g糖煲开，冲入盘里已开好的粉浆中
放好模具
把调好的粉浆装入模具(九分满)
大火蒸15分钟，出炉咯
水一定要分开两部分，一份开粉，另外一部分用来煲糖水，冲粉
