简单易做的金针菇日本豆腐

简单易做的金针菇日本豆腐的做法说明

以前在大学食堂点餐总会吃这种日本豆腐现在自己做来吃更美味哈哈

第1步.
金针菇去掉头的部分分成一小撮一小撮洗净日本豆腐切一半取出然后切成一小块一小块
第2步.
切成这样的小块拿小碗放入半碗玉米淀粉然后讲日本豆腐裹上淀粉（注意⚠️ 日本豆腐裹好淀粉之后一定要快点下锅煎炸不然会泄掉软软的很容易碎）
第3步.
热油锅将日本豆腐放入锅中煎炸后翻面再进行煎炸两面金黄即可然后倒出备用
第4步.
准备秘制调味哈哈两勺生抽一勺蚝油半碗水（其实也能加一勺糖的不过我减肥哈哈）
第5步.
锅中留油（刚煎炸日本豆腐的油）加入金针菇翻炒
第6步.
看见金针菇变软后加入调好的酱汁再倒入日本豆腐期间不要用锅铲去翻因为日本豆腐易碎直接拿锅抛一抛不用抛起来反正能让锅里的菜动就行（没有很专业的术语能懂就好哈哈）
第7步.
等锅中酱汁烧干就能出锅上碟