茄汁黑虎虾（全家都爱）
茄汁黑虎虾（全家都爱）的做法说明
平时虾都是白灼，盐水，蒸，今天用冷冻的黑虎虾做了个全家都爱的番茄汁香蒜味的茄汁虾
茄汁黑虎虾（全家都爱）的食材和调料
| 番茄酱 | 3大勺 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
茄汁黑虎虾（全家都爱）的做法与步骤
- 第1步.
黑虎虾解冻
- 第2步.
去头去虾线，清洗干净——快捷的方法是用厨房剪斜着剪去头部，顺便剪开虾背去虾线
- 第3步.
花生油煎炸3分钟左右，油稍热点
- 第4步.
另起一锅做茄汁，锅热加少油，将切碎的蒜炒至金黄色，小火炒为佳
- 第5步.
在蒜碎中加3大勺番茄酱，茄汁即成
- 第6步.
将煎好的虾倒进茄汁中翻炒2分钟出锅
小贴士
虾还可以用明虾，沼虾，基围虾，斑节虾……
