韭菜盒子

韭菜盒子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉加入60度左右热水和成软一些的面团

   
2. 第2步.

   面团揉光滑状

   
3. 第3步.

   盖上保鲜膜醒30分钟以上，然后准备馅料

   
4. 第4步.

   鸡蛋3个打散加入适量水打散，锅里倒入油，油尽量多一些，油烧热倒入鸡蛋用快递不停的搅拌打散鸡蛋直到鸡蛋熟透，凉透！

   
5. 第5步.

   韭菜洗干净

   
6. 第6步.

   切成末状

   
7. 第7步.

   把凉透的鸡蛋和油全部倒入韭菜末中

   
8. 第8步.

   上下翻拌均匀，准备包时再加入盐（这样沙出的菜汤很少）

   
9. 第9步.

   将面分成大小相等的剂子，擀成饺子皮状包馅捏花边！

   
10. 第10步.

    放入锅中中火翻至两面金黄色即可！