💖黑胡椒番茄酱@龙利鱼
💖黑胡椒番茄酱@龙利鱼的做法说明
龙利鱼鲜美鲜嫩，营养美味，番茄🍅制作的天然番茄酱维生素含量极高。
💖黑胡椒番茄酱@龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
番茄半个
- 第2步.
用刀背或者钢勺子刮西红柿的皮，刮软后，将皮撕掉。
- 第3步.
将撕掉皮的西红柿压成西红柿泥，备用。
- 第4步.
龙利鱼半条
- 第5步.
将龙利鱼切断放入盘中
- 第6步.
去蒜压成蒜泥
- 第7步.
龙利鱼用料酒，蒜泥腌制15分钟
- 第8步.
腌制龙利鱼期间，制作番茄酱。锅中倒入油，烧热后放入番茄泥翻炒
- 第9步.
翻炒均匀后放糖
- 第10步.
放盐
- 第11步.
放鸡精
- 第12步.
放黑胡椒
- 第13步.
番茄酱完成备用
- 第14步.
将腌制好的龙利鱼裹上蛋清
- 第15步.
再裹上淀粉
- 第16步.
锅内放入油，开小火🔥，将裹好蛋清淀粉的龙利鱼放入油锅中煎，可以将腌制龙利鱼的蒜末放入锅内一起煎，味道会更好。
- 第17步.
煎熟至金黄，煎出香味即可
- 第18步.
将煎过鱼的油倒掉
- 第19步.
将备用的番茄酱铺到锅中鱼上闷炒2分钟即可
- 第20步.
装盘装饰，再撒上些黑胡椒即可。真的是味道鲜美，味道好极了。
小贴士
放入黑胡椒，爽口微辣。
