抹茶干果吐司（一次发酵）

抹茶干果吐司（一次发酵）的做法与步骤

1. 第1步.

   把所有的材料扔进料理机。料理机2.5档30分钟。

   
2. 第2步.

   面团搅拌期间，把干果泡进朗姆酒。

   
3. 第3步.

   我家是博士料理机，2.5档30分钟到完全阶段。（但是我貌似只到了扩展阶段，结果居然没有影响软软和拉丝）

   
4. 第4步.

   分成三个面团，每个大约151g。

   
5. 第5步.

   擀成鞋底状，把干果铺上，卷起来，松弛。然后再擀成鞋底状，再卷起。

   
6. 第6步.

   放进吐司盒里，盖上盖子。西门子蒸箱，40度（我是开五六分钟就关掉的，怕烫死我的小酵母～）。大约两个小时（我家貌似很冷🤷‍♀️） 八分满就如图，九分满会有四个直角。

   
7. 第7步.

   150度50分钟。拿出来震出热气，脱模，凉到手温放进袋子保湿～

   
8. 第8步.

   软到飞起。