五彩刀切馒头
五彩刀切馒头的做法说明
娃大了~喜欢吃漂亮的东西~
加上不爱喝奶~
所以做她吃的东西的时候都尽量放些牛奶或者配方奶
给娃单独做的分量不大
一共做了180g的面粉
做好之后奶香十足
很松软
我家宝宝很喜欢
这次果蔬粉我只用破壁机打了一次，没有过筛，偷懒了
看着很细腻
结果今天用的时候揉好面会看见颗粒
但是不影响口感
馒头吃的时候吃不出颗粒感
果蔬粉传送门
甜菜根粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103719415/
菠菜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731376/
紫薯粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731386/
胡萝卜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731398/
南瓜粉：https://www.xiachufang.com/recipe/103731410/
五彩刀切馒头的做法与步骤
- 第1步.
除牛奶、果蔬粉以外的材料都混合均匀，然后加适量的牛奶揉成光滑面团。 没有牛奶用白水也是可以的~~ 我手揉的，大概揉了五分钟~ 面团一定要揉的光滑~没有气孔~
- 第2步.
我180g面粉加牛奶之后出来的是309g的面团 我准备做六个颜色，所以分了六份，每份50g左右~~
- 第3步.
将面团分别加入果蔬粉继续揉成光滑的面团~ 加粉的过程中不用加水，直接加好粉继续揉就可以了~ 如果实在觉得干，就用手在水龙头那里沾一下水，然后继续揉面就可以了~
- 第4步.
5个彩色面团~ 50g面团 菠菜粉2g 胡萝卜粉2g 南瓜粉2g 甜菜根粉2g 紫薯粉3g
- 第5步.
六个揉的很光滑的面团 一定要狠光滑的面团 没有气孔的面团 不沾手，不沾盆那种
- 第6步.
六个面团分别搓成长条
- 第7步.
用到直接切成需要的大小
- 第8步.
将做好馒头码在蒸屉上，盖上盖子发酵30分钟左右~ 开火，上汽10分钟，关火焖3分钟即可
- 第9步.
蒸好的馒头晾网晾一下 散一下热气
- 第10步.
看着是不是很有食欲？
- 第11步.
胡萝卜的和南瓜的傻傻分不清
小贴士
之前研究果蔬粉的时候，看很多买家秀有说褪色的，又有说不褪色的
我心里就犯嘀咕
之前我做果蔬面条的时候煮好确实会褪色
但今天做好的馒头没有见褪色
而且做出来的颜色很好看
想给宝宝吃健康馒头的宝妈快做起来吧
如果你也喜欢给宝宝做饭，如果你有什么不懂，可以加我v信：miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~
