笋干红烧肉

笋干红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   笋干提前泡发，切块备用。

   
2. 第2步.

   五花肉切块备用

   
3. 第3步.

   大火，姜片爆香，下五花肉煸炒至出油

   
4. 第4步.

   加入笋干一同煸炒

   
5. 第5步.

   转中火，继续煸炒至笋干全部被油裹覆，加料酒，老抽，生抽，白糖，翻炒均匀

   
6. 第6步.

   加开水，烧开，转细火炖煮一小时

   
7. 第7步.

   转大火收汁即可