韭菜鸡蛋卷
韭菜鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
三颗鸡蛋打散，往蛋液加3克盐，1克虾皮，两勺料理酒，韭菜切末，调入蛋液拌匀。方锅少量油，蛋液倒入，筷子划散，除泡，结皮后翻转卷起，露出的锅底再加油，反复翻卷，做成蛋卷。
- 第2步.
出锅装盘淋少量薄酱油
三颗鸡蛋打散，往蛋液加3克盐，1克虾皮，两勺料理酒，韭菜切末，调入蛋液拌匀。方锅少量油，蛋液倒入，筷子划散，除泡，结皮后翻转卷起，露出的锅底再加油，反复翻卷，做成蛋卷。
出锅装盘淋少量薄酱油
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法
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