超简单的糖醋小排

超简单的糖醋小排的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，冷水下锅。 排骨切正常大小就行（我这个卖排骨的大哥给我切的超级小）

   
2. 第2步.

   焯出血沫之后洗净。 锅中放入油，煎一会儿。最好是两面金黄。

   
3. 第3步.

   然后加入开水。没过排骨即可。

   
4. 第4步.

   碗中放入三勺糖，三勺醋，一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒。 如果有冰糖就用冰糖代替白糖。会更好吃。

   
5. 第5步.

   把酱汁倒入锅中。

   
6. 第6步.

   收汤。这时候一定要看住。避免糊锅。

   
7. 第7步.

   盛出来就好啦。撒上白芝麻。