炸酱面

炸酱面

炸酱面的食材和调料

五花肉150克
豆瓣酱六勺(喝汤用的小勺)
甜面酱两勺
适量
绿豆芽一把
黄瓜一根

炸酱面的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅里加入适量油,油热后,加入肉末翻炒至变色,发白后,加入豆瓣酱和甜面酱,关中小火,熬煮至酱和油分离,加入蒜末,继续搅拌两分钟后,关火

    炸酱面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    绿豆芽焯水,黄瓜切丝,面条下锅

  3. 第3步.

    面条煮熟,拌酱,开吃!

    炸酱面的做法步骤 第3步

小贴士

菜谱大约是两人份,图一是剩的一点酱

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