照烧鸡排饭

照烧鸡排饭的做法与步骤

1. 1.

   把鸡腿去骨，用松肉锤敲打

2. 2.

   放盐，胡椒，白葡萄酒腌制 水煮开后，熟青菜，放盐和油

3. 3.

   5勺生抽，5勺蜂蜜，1勺料酒，2勺清水调汁

4. 4.

   不放油，放大蒜姜味淋，中火煎出油脂，翻面，再煎两分钟，翻面，倒入照烧汁，反复往鸡肉上面淋照烧汁，充分上色，收汁，码盘，完成