南瓜菠菜磅蛋糕

南瓜菠菜磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   磅蛋糕模具中垫好烘焙纸，便于脱模。

   
2. 第2步.

   将菠菜切碎，樱桃番茄对半切。南瓜片切3mm厚。

   
3. 第3步.

   面粉和泡打粉混合过筛。

   
4. 第4步.

   黄油放入耐热容器中，在微波炉加热30-40秒，使其融化。

   
5. 第5步.

   平底锅中加橄榄油，放入切成小丁的洋葱和培根翻炒，炒到洋葱透明，加盐和胡椒调味。放到一边冷却。

   
6. 第6步.

   鸡蛋打撒后加入融化的黄油，搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   加入南瓜泥和菠菜碎拌匀。

   
8. 第8步.

   加入洋葱培根以及起司粉拌匀。

   
9. 第9步.

   加入面粉及泡打粉，切拌

   
10. 第10步.

    倒入磅蛋糕模具，震几次排出空气，抹平表面。

    
11. 第11步.

    摆上樱桃番茄和南瓜片装饰，南瓜片上刷少许橄榄油。

    
12. 第12步.

    烤箱预热180℃，烤35-40分钟。烤好后，用牙签插入判断有没有熟，如果拔出的牙签上湿湿的话，可以再烤一会。

    
13. 第13步.

    切片享用，无论冷的热的，都很美味。

    
14. 第14步.

    吃不完的话，可以切片后包裹保鲜膜，然后放入密封袋并冷冻。这样可以保存2-3周。

    
15. 第15步.

    可以用平底锅煎着吃，也可以撒上奶酪做披萨，烤着吃。