红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块

   
2. 第2步.

   焯水捞出洗净

   
3. 第3步.

   白糖食用油一比一 往同一方向搅拌 待白糖融化冒泡后下入五花肉

   
4. 第4步.

   翻炒上糖色 放入料酒 姜片 八角 大葱 老抽

   
5. 第5步.

   加水 盖过肉即可

   
6. 第6步.

   水开放入土豆胡萝卜 小火慢炖约半小时

   
7. 第7步.

   待汤汁浓稠后出锅