糊塌子

糊塌子的做法与步骤

1. 第1步.

   半个西葫芦擦丝

   
2. 第2步.

   先将两个鸡蛋和西葫芦搅匀，先搅匀鸡蛋再加面粉不会有疙瘩

   
3. 第3步.

   逐步加入面粉调至大概如图稠度，放入盐、椒盐调味，盐按一个鸡蛋1g盐左右，调味宁淡勿咸，淡了还可以调个汁补救

   
4. 第4步.

   摊平小火煎至成熟

   
5. 第5步.

   煎至两面金黄

   
6. 第6步.

   料汁：一瓣蒜，两勺鲜味酱油，两勺凉白开

   
7. 第7步.

   糊塌子，供厨友参考