奥利奥香蕉蛋糕

奥利奥香蕉蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   熟香蕉用叉子戳碎成香蕉泥，加入融化的黄油，充分搅拌均匀备用。

   
2. 第2步.

   鸡蛋和细砂糖放入搅拌盆，用电动打蛋器高速打到鸡蛋发白，体积变蓬松。

   
3. 第3步.

   加入黄油香蕉糊，继续高速打蛋一分钟，将鸡蛋香蕉糊打到提起打蛋头可以留下纹路的状态。

   
4. 第4步.

   泡打粉、盐和低筋粉混合过筛，放入打好的鸡蛋香蕉糊中，用硅胶刮刀抄底拌匀。搅拌到没有干粉就停手，切忌过度搅拌。

   
5. 第5步.

   将蛋糕糊装入纸杯蛋糕模具中，装8分满。在蛋糕糊里埋入一小块巧克力。

   
6. 第6步.

   将奥利奥用手掰成小块，插到蛋糕表面，放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤20分钟。