娜家酸辣羊肉粉丝汤
娜家酸辣羊肉粉丝汤的做法说明
早餐就要吃这种营养均衡的快手菜，这里还特意告诉了大家如何让食物保持新鲜的办法，因为我都是早上起来做，所以头天晚上要把食材都洗出来，方便第二天早上直接冲一下菜就开始做了，这道菜用了小红辣椒和醋，味道真的很棒，早上来一碗简直不要太好啦，一起学起来吧~
娜家酸辣羊肉粉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
这就是我保鲜食物的好办法，头天晚上把所需食材洗干净用冰水泡上，夏天要放在冰箱里，第二天早上食材新鲜的不得了，能不去根的尽量不要去除
- 第2步.
这是这道菜的所需食材，我都提前准备了出来
- 第3步.
详细的就看用料备注吧，这里是所有的，香菜、葱、姜、花椒、大料、蒜、小辣椒
- 第4步.
切好备用
- 第5步.
羊肉片焯水备用，一定要用新鲜的羊肉片，我是头天晚上买的
- 第6步.
热锅凉油下花椒大料
- 第7步.
放入葱、蒜、姜、辣椒，提前备出来几片蒜一会儿有用
- 第8步.
翻炒后下入白菜
- 第9步.
白菜翻炒片刻放入酱油，我放了两铲子，大概三四勺的样子
- 第10步.
继续翻炒待白菜翻炒出汁后
- 第11步.
加入清水或者高汤
- 第12步.
白菜变软熟后放入焯好的羊肉片
- 第13步.
加入食盐
- 第14步.
快出锅放入醋，我放了三铲子
- 第15步.
加入粉丝或者粉条，我的是提前一天晚上泡好的
- 第16步.
加入几片蒜
- 第17步.
加入香菜
- 第18步.
稍微炖两三分钟
- 第19步.
有肉有粉有菜
- 第20步.
完美开吃
