南瓜挞
南瓜挞的做法说明
做南瓜派剩余了不少南瓜泥，灵机一动，用上冰箱库存的蛋挞皮，做出这个南瓜挞，我觉得更胜于蛋挞。
南瓜挞的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟，压成泥。加入糖搅拌均匀；然后加入鸡蛋，再次搅拌均匀；最后加入whipping cream，搅拌成糊状
- 第2步.
打好的南瓜糊
- 第3步.
南瓜糊倒入蛋挞皮中
- 第4步.
烤箱预热400度（200摄氏度）烤25分钟。由于各家烤箱不用，烘烤时间因此而异，常观察一下烤箱内情况。用牙签插入中间，拔出后若无残留，就烤好了。
- 第5步.
南瓜挞取出冷却后再脱模
- 第6步.
南瓜馅软硬适中，没有蛋挞那么容易腻
- 第7步.
虽然没有什么技术含量，但很简单啊！
