鸡腿焖饭

鸡腿焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   我是买整只鸡腿回家，切出上半部分。在砧板上给鸡腿肉用盐按摩（两边都要）；烤箱预热200度。

   
2. 第2步.

   热锅放油，用中火将鸡腿肉两边分别煎5分钟，直至肉变金黄色。这时候锅里的油会比之前更多，因为鸡皮出油了。

   
3. 第3步.

   将鸡腿拿开，油留在锅里，放蒜蓉、洋葱炒香。

   
4. 第4步.

   洋葱变透明后，加入米和洋葱搅拌均匀。加入鸡汤，分量大概是与米和洋葱持平，大火煮开。

   
5. 第5步.

   关火，放入鸡腿在表面，用锡纸盖住，放烤箱烤35分钟，就可以了！如果觉得不够咸，加一点酱油。