虫草花鸡腿粉
虫草花鸡腿粉的做法与步骤
- 第1步.
食材如下，洗净切件。
- 第2步.
锅内注入清水，下鸡腿，蘑菇，虫草花大火煮开，后小火煮10分钟。一定要冷水下食材。
- 第3步.
下粉丝同煮，粉丝软熟即可调味。
- 第4步.
装盘。可撒上葱花香花装点，也可忽略。
小贴士
干红薯粉得提前4小时泡发。鸡腿肉质鲜嫩，不可久熟。蘑菇为增加卖相，可在表面划十字花刀。
食材如下，洗净切件。
锅内注入清水，下鸡腿，蘑菇，虫草花大火煮开，后小火煮10分钟。一定要冷水下食材。
下粉丝同煮，粉丝软熟即可调味。
装盘。可撒上葱花香花装点，也可忽略。
干红薯粉得提前4小时泡发。鸡腿肉质鲜嫩，不可久熟。蘑菇为增加卖相，可在表面划十字花刀。
