自制红蜜豆

自制红蜜豆的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆提前一晚凉水泡好。至少四小时以上。

   
2. 第2步.

   清洗干净后放进高压锅，加足量的水，上汽后15分钟关火。

   
3. 第3步.

   用晒网滤出红豆。

   
4. 第4步.

   滤干水的红豆加入白糖。

   
5. 第5步.

   白糖溶解搅拌均匀后发现水量又增加了。

   
6. 第6步.

   再用晒网滤出红豆，滤出的水和锅里剩余煮红豆的水可以混合在一起即是红豆甜汤，当下午茶很不赖的哟。

   
7. 第7步.

   滤干水装进碗里加盖放冰箱冷冻存放，红蜜豆就做好啦，用来做红豆包、烧仙草、面包蛋糕夹馅都很不错呢。