芒果蛋挞

芒果蛋挞的做法与步骤

1. 第1步.

   所需材料称好备用

   
2. 第2步.

   芒果切丁备用

   
3. 第3步.

   白糖倒入牛奶中，加热至白糖融化，离火，放到不烫手，35°左右加入鸡蛋液搅拌均匀

   
4. 第4步.

   用过滤网过滤一到两遍，越细腻口感越好（这步不可省略）

   
5. 第5步.

   倒入蛋挞皮，八分满左右即可，再撒入芒果丁，放入预热好的烤箱，210°上下火烤20-25分钟（喜欢皮焦一点的，最后放在最上层烤两分钟左右）

   
6. 第6步.

   放凉一点即可享用啦