清汤抄手

清汤抄手

清汤抄手的食材和调料

馄饨皮80张
猪肉250克
鸡蛋1个
花椒粉适量
胡椒粉少许
味精少许
少许
生抽2勺
3片
1根

清汤抄手的做法与步骤

  1. 1.

    肉馅:猪肉末,花椒粉,鸡蛋,盐,鸡精,生抽少许,葱末姜末泡的水加入肉末中,搅拌均匀,同一方向搅拌至上劲

  2. 2.

    汤底:生抽,葱末,花椒粉,味精少许,加烧滚的面汤2勺,家里有猪油或者鸡油可以放点,会更香

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