酥炸藿香排骨
酥炸藿香排骨的做法说明
饭店里吃到这道菜，朋友家的孩子也爱吃，于是自己研究做，自己做，食材更放心！
酥炸藿香排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净泡掉血水，加生抽蚝油辣椒面糖生姜蒜腌2小时，加鸡蛋，裹玉米淀粉中火炸熟，然后藿香叶洗净擦干水分炸熟即可（下次来补过程图）
- 第2步.
生抽用的是我家这款手工酱油，会浓度高一些，大家不同的酱油调整一下。
- 第3步.
除油，淀粉，鸡蛋以外所有食材搅拌腌制。
- 第4步.
提醒：排骨切小块一些。
- 第5步.
腌制时间完成后，鸡蛋打散加入，然后加入淀粉。
- 第6步.
搅拌均匀。
- 第7步.
下油锅中小火炸制。
- 第8步.
藿香叶擦干水分，直接炸即可。
小贴士
藿香叶一定要擦干水分，否则会炸锅哟！
