可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅中洗净划纹（可以划背面），加入适量的盐 生抽 料酒 腌制（想要入味些可以晚上放好调料搅拌均匀后用保鲜膜包起来放冰箱过一晚）。

   
2. 第2步.

   鸡翅冷水下锅，放姜片煮至沸腾后捞出，可以再冲洗一下再去水分下锅。

   
3. 第3步.

   煎至表层有点金黄色可以加入可乐（易拉罐2/3左右）生抽2⃣️ 老抽1⃣️ 烤肉汁1⃣️（喜欢蚝油也可以用蚝油代替）

   
4. 第4步.

   收汁出锅，可以撒上芝麻或者罗勒叶碎

   
5. 第5步.

   喜欢吃更甜的可以再调料中加点蜂蜜，同样的做法也可以用于做五花肉片

   
6. 第6步.

   五花肉片可以直接撒上黑胡椒和海盐腌制后下锅，焯水味道上会更好些

   
7. 第7步.

   可乐太少了加多了一勺生抽，可乐鸡翅的比例味道会好些

   
8. 第8步.

   👌🏻