木糠杯
木糠杯的做法说明
夏天吃木糠杯感觉蛮舒服的，加了饼干碎比奶油蛋糕更香。
木糠杯的做法与步骤
- 第1步.
木糠杯洗干净，晾干备用。
- 第2步.
玛丽饼干或者消化饼或者奥利奥用搅拌机或破壁机打粉备用，据说木糠蛋糕的指定饼干是玛丽饼干，我个人感觉还是用消化饼较香，饼干屑尽量过筛细腻点口感才棒。
- 第3步.
芒果或者黄桃切丁备用，木糠杯中间夹一层水果可以解腻，也可以挤上卡仕达酱或者弄些蛋糕碎片在夹层，否则整个都是奶油和饼干单调了点。
- 第4步.
淡奶油和炼乳的比例是4：1，打淡奶油时打蛋盆下面放冰块较容易打发，在淡奶油打发到有浅浅的纹路时再加入炼乳，然后继续打发到拉起打蛋头是一个短尖角就0k了，这个过程最好用慢速打，打打停停观察，否则很容易打过，把打发好的淡奶油装入裱花袋放入冰箱冷藏备用。
- 第5步.
舀两勺饼干碎装入杯底，饼干层要尽量薄一点，否则很呛喉，用勺子按压实，挤入一层淡奶油。再舀两勺饼干碎洒在淡奶油层上面，用勺子按压实，再挤入一层淡奶油，加入一层芒果泥，再加一层饼干碎，再加一层淡奶油，一直反复到杯子的9分满。
- 第6步.
最上面挤朵奶油花。
- 第7步.
盖上盖子入冰箱冷藏。
- 第8步.
加点薄荷叶子装扮一下。
- 第9步.
最上面加一层奥利奥粉装饰一下。
- 第10步.
随便你喜欢的搭配。
- 第11步.
入冰箱冷藏2小时后再吃口感更加。
- 第12步.
打包外带也是蛮方便的。
- 第13步.
各种装饰。
