方圆百里最下饭的肉末茄子
方圆百里最下饭的肉末茄子的做法说明
就这一道肉末茄子，还要做其他菜干啥？？？
方圆百里最下饭的肉末茄子的做法与步骤
- 第1步.
肉末备好后放入生抽搅拌，盐搅拌，淀粉搅拌，五香粉搅拌(没五香粉也无所谓)
- 第2步.
茄子切小块，放入盐水浸泡，然后捞起晾干。
- 第3步.
茄子下油锅，油得多多多于平常，这家伙简直就是吸油机！
- 第4步.
待茄子软下来后捞出控油(建议用铲子压一压，这样能去除多余的油)
- 第5步.
入葱蒜(由于家里没葱没蒜，所以我用菜椒代替啦)
- 第6步.
入豆瓣酱后翻炒几下倒入肉末，铲呀铲呀铲碎它们。
- 第7步.
中火两分钟后入茄子，转小火继续炒一分钟。
- 第8步.
起锅，装盘。
小贴士
1.步骤图文并茂很清楚啦，有问题见留言板吧，必回。
2.多煮饭多煮饭多煮饭。
3. 我在下厨房有一个梦想，想拥有1000个粉丝。这样就可以和妈妈吹牛逼说儿子是下厨房网红啦，能自己做好多好吃的，还教好多人一起做菜哩，所以儿子长大啦可以好好照顾自己了🤪
