好吃的红烧肉

好吃的红烧肉

好吃的红烧肉的做法说明

食物的灵魂在于勺尖的调料和灶下的火候正好可以成就味蕾的口感,所谓的厨艺与天赋无关,不过是通透了食物的灵魂。不合宜的姜或撒多了的盐换来的是食客皱起的眉头和撂下的筷子,带着被催残的信心每日反复的练习与不断尝试,何愁饭不熟菜不香。

好吃的红烧肉的食材和调料

五花肉1000克
料酒1勺
老抽2勺
3片
6克
生抽
八角1个
一小勺
酱油两勺
三小段
花椒一小嘬
耗油一勺

好吃的红烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    料酒姜片焯水

    好吃的红烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沥干水分,炒糖色,炒糖色的时候要小火不要烧焦了!不然炒出来会苦哦!

    好吃的红烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入以上材料继续炒

    好吃的红烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    酱汁倒入后继续炒

    好吃的红烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加水,没过食材,炖煮40分钟,加盐,大火收汁。

    好吃的红烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当当当当,终于成功啦,今天不减肥,开吃。

    好吃的红烧肉的做法步骤 第6步

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