玉米黄瓜胡萝卜丁

玉米黄瓜胡萝卜丁

玉米黄瓜胡萝卜丁的食材和调料

玉米2根
胡萝卜半根
黄瓜半根
适量
蚝油1勺
1匙
1匙
2瓣

玉米黄瓜胡萝卜丁的做法与步骤

  1. 1.

    食材切丁

  2. 2.

    把黄瓜用适量盐腌半小时,沥干水份,备用

  3. 3.

    下油热锅,再下蒜末爆香

  4. 4.

    先加入胡萝卜,大火炒一分钟

  5. 5.

    再加入玉米,翻炒,加入盐、糖、蚝油

  6. 6.

    加入一小碗水,待玉米煮熟(可以夹一颗尝尝看是否熟了)

  7. 7.

    再加入腌好的黄瓜,炒匀,加入鸡精

  8. 8.

    起锅

小贴士

1、腌黄瓜加入适量盐就好,之后炒黄瓜的时候可以不用再加盐了,因为黄瓜炒久了就不脆了,所以下了黄瓜不要炒太久
2、玉米也可先焯水,这样下锅炒时就不需加水了

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