红烧豆腐

红烧豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切小块，焯水备用

   
2. 第2步.

   准备葱姜蒜和干辣椒

   
3. 第3步.

   准备豆瓣酱，甜面酱，白胡椒粉，啤酒

   
4. 第4步.

   锅加油烧热

   
5. 第5步.

   加姜蒜和干辣椒，炒香

   
6. 第6步.

   加豆瓣酱和甜面酱，翻炒后加开水两碗，再加入豆腐，翻炒均匀，中火炖两分钟，加啤酒和白胡椒粉，继续中火炖

   
7. 第7步.

   汤汁快没电时候，把水调好的淀粉汁倒入锅里，搅拌均匀，撒葱花

   
8. 第8步.

   加入淀粉后，轻轻翻几下，加盐，调匀

   
9. 第9步.

   盛出

   
10. 第10步.

    吃😜