可爱小猪造型馒头
可爱小猪造型馒头的做法说明
萌萌的小猪。简单的造型就能让宝宝对馒头有着极大的食欲，如果你的宝宝不喜欢吃馒头，不妨来试试做一些造型馒头吧。
可爱小猪造型馒头的做法与步骤
- 第1步.
按照顺序把食材依次倒入面碗中，牛奶，酵母，面粉，玉米油，糖。 做馒头用到玉米油是为了让馒头更亮更光滑的作用，糖是为了帮助发酵的作用。
- 第2步.
将面粉用筷子搅成絮状。
- 第3步.
简单的揉成一个面团。面粉和牛奶用量合适的话，是不会有干粉粘碗壁，面团也不会粘手。面粉牌子不一样，吸水性也就不一样。如果面团粘手或者太干，适量的加减些牛奶。
- 第4步.
把面团移到揉面垫上。可以用保鲜膜包裹一会儿，醒5分钟面更好揉
- 第5步.
用像搓衣服的手法来搓揉面团，搓出去卷回来再搓出去，反复动作。
- 第6步.
揉成一个光滑的面团
- 第7步.
接下来我们把面团分成小份。100g大面团做主体。
- 第8步.
加入红曲粉，继续揉搓成彩色面团
- 第9步.
分别加入果蔬粉揉成一个粉色面团，红色面团，蓝色面团和黑色面团。
- 第10步.
把大面团分成三份。两份45g和一份10g
- 第11步.
取出其中一份45g，分成25g和20g，也可以不称重量随手分一大一小。
- 第12步.
手成c状，将面团团成球。
- 第13步.
另一半面团搓成圆柱形。
- 第14步.
涂抹少许牛奶，将两个面团粘合在一起。
- 第15步.
用同样的方法，做好另一个。
- 第16步.
用多余粉色面团，揉出两个小球做耳朵。
- 第17步.
用牙签或者工具，在小球上压出耳朵的纹路。
- 第18步.
粘贴在脑袋上。
- 第19步.
用红色面团揉出一个小小的椭圆形。
- 第20步.
涂抹牛奶，贴在脸上，并用牙签或者工具戳出鼻孔。
- 第21步.
用蓝色面团，揉成长条。
- 第22步.
从中间切开。
- 第23步.
截取需要的长度，压平。
- 第24步.
用白色面团揉成长条。
- 第25步.
截成小段，涂抹牛奶，贴在蓝色面团上。
- 第26步.
涂抹牛奶贴在小猪的身上。
- 第27步.
贴上另一段。
- 第28步.
用一点蓝色面团揉成椭圆形按平。
- 第29步.
用牙签或者面刀压出蝴蝶节的纹路。
- 第30步.
捏合中间部位。
- 第31步.
再揉一个小小的长方形做蝴蝶结的绑带。
- 第32步.
贴在另一头小猪上。
- 第33步.
贴上扣子。
- 第34步.
用黑色面团，做出小猪的眼睛。
- 第35步.
接下来我们来发酵面团，放进烤箱，35度发酵30分钟左右。如果不习惯用烤箱的话，也可以放入蒸锅中发酵，锅中加入35一45度的热水，具体发酵时间跟发酵程度来定，轻按馒头表面会回弹就是发酵好了。
- 第36步.
发酵好后，滚水入锅，大火蒸制10分钟，焖两分就好了。
