醋溜山药

醋溜山药的做法与步骤

1. 第1步.

   山药在水龙头下冲水去皮，马上放进淡盐水中。

   
2. 第2步.

   切成小片.

   
3. 第3步.

   葱切段； 红椒切丝； 姜切丝.

   
4. 第4步.

   热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香倒入山药片翻炒几下.

   
5. 第5步.

   加入盐，酱油，鸡精，醋

   
6. 第6步.

   出锅。