无添加小馒头

无添加小馒头的做法说明
偶家小朋友的最爱,做了带去学校同学们都说好美味!不过,重点就是“你麻麻真腻害,什么都会做”.......飘飘然......!
无添加小馒头的做法与步骤
- 第1步.
黄油打发

- 第2步.
成这样的状态

- 第3步.
打入鸡蛋

- 第4步.
鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散

- 第5步.
加入糖粉及奶粉

- 第6步.
低粉过筛揉匀

- 第7步.
取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子

- 第8步.
揉匀,逐一用掌心搓成小圆球。

- 第9步.
整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离。

- 第10步.
箱上下火160~170度预热,具体看你的烤箱,上下火一般170度左右都行,面团小烤15-20分钟。

- 第11步.
冷却装瓶

- 第12步.
小朋友每天的干粮

小贴士
1、烤箱温度不要太高,否则小馒头会成开口笑。
2、糖根据个人喜好适当加减,不过我的这个量已经是最低的了,平时不太喜欢吃甜食,所以糖放得少。
3、打蛋别打发了,揉面成型就好。
4、关于小苏打可以加也可以不加,只是加进去口感会更好一些。
5、我用了翻倍的量,所以加了两个鸡蛋,如果蜂蜜放的多糖的量可以减少。




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