卡士达小面包

卡士达小面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油、盐，牛奶，蛋清，面粉，糖，酵母放入厨师机进行揉面！

2. 2.

   揉出厚膜后加入黄油和盐，继续揉至薄膜！

3. 3.

   松弛，分面团，滚圆，松弛，包入馅料，38度发酵两倍大，刷蛋液，烤制180度25分钟！