白烧素鸡
白烧素鸡的做法说明
之前一直红烧素鸡，可红烧要放糖，呃，各种公众号都在说糖是发胖的元凶，嘻嘻，改下烹饪方法也一样美味😄
白烧素鸡的做法与步骤
- 第1步.
买回素鸡洗净抹干切块。
- 第2步.
热油平铺下锅
- 第3步.
煎完一面翻面，至于煎的时间，不用精准，我是在煎第一面时，洗香菇，煎第二面时切香菇。
- 第4步.
把素鸡用筷子取出装盘。
- 第5步.
余油炒香菇，因为我煎素鸡没放很多油，若油多的可以倒出些油。
- 第6步.
拿出虾皮
- 第7步.
加入虾皮一起翻炒
- 第8步.
香菇出水变软后把素鸡重新入锅
- 第9步.
取出茴香，放一二个就行。
- 第10步.
加半碗水，加一勺盐，盖盖大火煮开后小火五分钟。
- 第11步.
加一点点鸡精提个鲜。
- 第12步.
装盘，上桌。
