博山黑豆腐箱

博山黑豆腐箱的做法与步骤

1. 1.

   黑豆腐切块油炸捞出、挖空；

2. 2.

   将竹笋、香菇、五花肉切丁加入适量的盐炒好放入挖空的黑豆腐箱中，入锅蒸15分钟；

3. 3.

   虾仁、蟹棒、红椒、黄瓜切丁备用，菜心焯水备用；

4. 4.

   起锅加入适量的水，放入耗油化开，加入水淀粉收汁；

5. 5.

   将调好的耗油汁浇在黑豆腐箱上，撒上虾仁丁等配料。