新手毛血旺

新手毛血旺的做法与步骤

1. 第1步.

   黄豆芽，金针菇用水焯一下，放入凉水冰镇，捞出备用

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切好，蒜末，葱末出锅后放，浇油

   
3. 第3步.

   少了一张图，锅内放油，花椒葱姜蒜爆锅，放入红油火锅底料(块状的)，放入郫县豆瓣酱炒出香味，倒入清水煮开，把以上材料放入锅中

   
4. 第4步.

   煮好出锅，放蒜末葱末干辣椒段

   
5. 第5步.

   起锅烧油，油冒烟后，把油倒在蒜末葱末上