玛芬小蛋糕

玛芬小蛋糕

面点小食哥

玛芬小蛋糕的做法说明

西式蛋糕(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国蛋糕基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。

玛芬小蛋糕的食材和调料

黄油	125克
糖粉	125克
鸡蛋	125克
牛奶	125克
低粉	250克
泡打粉	5克

玛芬小蛋糕的做法与步骤

第1步.
事先准备好原料。
第2步.
将黄油隔热水融化至半凝固。
第3步.
将黄油打发。
第4步.
分两次加入糖分继续搅拌。
第5步.
黄油与糖分充分混合后，分四次加入全蛋液继续搅拌。
第6步.
搅拌完成之后分两次加入牛奶，泡打粉和低筋面粉。
第7步.
用橡皮刮刀搅拌至粘稠。
第8步.
将搅拌好的黄油装入裱花袋内，挤入蛋糕容器中。
第9步.
填充好之后放入烤盘中。有条件的可以在上面撒上坚果碎。烤完之后挤上奶油。
第10步.
做好啦！！真香

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